sucrase ['su:kreis]
食品词典中的关于sucrase的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| amylosucrase | 淀粉蔗糖酶，蔗糖-1，4-葡糖基转移酶 |
| dextransucrase | 葡聚糖蔗糖酶 |
| invertase(sucrase) | 转化酶，蔗糖酶 |
| sucrase | 蔗糖酶 |
| amylosucrase | 淀粉蔗糖酶；蔗糖-４-葡糖基转移酶 |
| dextransucrase | 葡聚糖蔗糖酶；葡聚糖生成酶 |
| levansucrase | 果聚糖蔗糖酶 |
| sucrase | 蔗糖酶；转化酶〔酶制剂〕 |
参考词典中sucrase的常规释义：
基本释义
- n. [生化]蔗糖酶
英英解释
1个名词解释
- an enzyme that catalyzes the hydrolysis of sucrose into glucose and fructose
[同] invertase, saccharase, sucrase
点击查看……- an enzyme that catalyzes the hydrolysis of sucrose into glucose and fructose
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