invertase [in'və:teis]
食品词典中的关于invertase的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| invertase enzyme | 转化酶，蔗糖酶 |
| invertase(sucrase) | 转化酶，蔗糖酶 |
| invertase | 蔗糖酶；转化酶 |
| invertase ( sac-charase) | 转化酶（蔗糖酶） |
参考词典中invertase的常规释义：
基本释义
- n. 转化酵素
英英解释
1个名词解释
- an enzyme that catalyzes the hydrolysis of sucrose into glucose and fructose
[同] invertase, saccharase, sucrase
点击查看……- an enzyme that catalyzes the hydrolysis of sucrose into glucose and fructose
鲁公网安备 37060202000128号