酪乳
食品词典中的关于酪乳的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| bara | 巴拉；富玖；萨拉索（酪乳凝块产品（法国产品）） |
| bultured milk | 发酵酪乳；发酵奶 |
| buttermilk | 酪乳 |
| buttermilk curd | 酪乳凝块 |
| buttermilk drainage | 排（出）酪乳 |
| buttermilk powder | 酪乳粉 |
| cheese butyrometer | 干酪乳脂计 |
| cheese whey | 干酪乳清 |
| churned buttermilk | 搅制酪乳 |
| cultured buttermilk | 发酵酪乳；发酵奶 |
| dried buttermilk | 酪乳粉 |
| foujou | 巴拉；富玖；萨拉索（酪乳凝块产品（法国产品）） |
| Lactobacillus casei | 干酪乳（酸）杆菌 |
| Lactobacillus casei factor | 干酪乳（酸）杆菌因子，叶酸 |
| sarassou | 巴拉；富玖；萨拉索（酪乳凝块产品（法国产品）） |
| semi-solid buttermilk | 半固态酪乳；糊状酪乳 |
| sweet-cream buttermilk | 甜性酪乳 |
| Bulgarian buttermilk | 保加利亚酪乳 |
| buttermilk | 酪乳〔由稀奶油制造奶油时所得的副产品〕 |
| cheese whey | 干酪乳精 |
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参考词典中酪乳的常规释义：
基本释义
- buttermilk
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