香兰素
食品词典中的关于香兰素的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| 3-ethoxyprotocatechualdehydr | 3-乙氧基原儿茶醛,乙基香兰素 |
| acetyl vanillin | 乙酰香兰素 |
| Boubonal(=ethyl vanillin) | 乙基香兰素 |
| Bourbonal | 乙基香兰素；波旁醛 |
| capsaicin | 辣椒素，反式-8-甲基-N-香兰素-6-壬烯酰胺 |
| Ethovan | 乙基香兰素 |
| ethyl protal | 乙基香兰素 |
| ethyl vanillin | 乙基香兰素，3-乙氧基-4-羟基苯甲醛 |
| ethyl vanillin isobutyrate | 乙基香兰素异丁酸酯 |
| ethyl vanillin β-D-glucopyranoside | 乙基香兰素，β-D-吡喃葡糖苷 |
| ethylprotocatechualdehyde-3-ethyl ether | 乙基原儿茶醛-3-乙醚，乙基香兰素 |
| glucoethyl vanilline | 乙基香兰素葡糖苷 |
| isobutavan | 香兰素异丁酯 |
| isodecenoic acid vanillylamide | 异癸烯酸香兰素酰胺，辣椒素 |
| isovanillin | 异香兰素 |
| methylprotocatechualdehyde （vanillin） | 香兰素 |
| methylprotocatechuic aldehyde | 甲基原儿茶醛，香兰素 |
| methylvanillin | 甲基香草醛，香兰素甲醚 |
| N-nonanoyl vanillylamide | N-壬酰基香兰素酰胺 |
| Pelargonyl vanillylamide(nonanoyl-4-hydroxy-3-methoxybenzylamide) | N-壬酰基香兰素酰胺 |
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参考词典中香兰素的常规释义：
基本释义
- 【化】 vanillic aldehyde; vanillin
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