胶质 [jiāo zhì]
食品词典中的关于胶质的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| colloid | 胶体，胶质，胶态，胶体的，胶质的 |
| colloid matter | 胶体，胶质 |
| colloidal material | 胶体物质；胶质 |
| gel texture | 凝胶质地 |
| gelatin | （白）明胶，胶料，胶质；凝胶体，明胶胶冻 |
| gum | （树）胶，植物胶；松脂；[复]胶质软糖；橡胶（树）；口香糖；齿龈 |
| gummy | 胶质的，含胶的 |
| gummy exudate | 胶质渗出物 |
| pectic substance | 果胶质 |
| calipesh | 海龟背壳下绿色胶质肉 |
| cloggy | ① 块状的；搅成团的 ② 粘滞的；稠厚的；胶质的 |
| collagen | 胶原（蛋白）；骨胶原；成胶质 |
| colloidal | 胶体的；胶态的；胶质的 |
| fibroglia | 纤维胶质 |
| gelatin (e) | ① （白）明胶；胶料；胶质 ② 凝胶体 ；明胶胶冻 |
| gelatinum | 胶质；明胶 |
| glairin | 粘胶质 |
| glue | 胶质〔包括骨胶、动物胶、皮胶〕 |
| glutinous | 粘性的；胶质的；面筋似的 |
| hard-gums | 硬质胶姆糖；硬质口香糖；胶质硬糖 |
| 更多专业词汇>> | |
参考词典中胶质的常规释义：
基本释义
- colloid
pectin
鲁公网安备 37060202000128号