食品词典中的关于的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| 1-dodecenol | 1-十二碳烯醇 |
| 10-hendecenyl acetate | 乙酸10-十一烯醇酯 |
| 10-undecen-1-yl acetate | 10-十一碳烯醇-乙酸酯，乙酯10-十一烯酯 |
| 2-hydroxymethyl-6,6-dimethylbicyclo (3.1.1) hept-2-enyl formate | 2-羟甲基-6，6-二甲基二环（3.1.1）庚-2-烯醇甲酸酯 |
| 3-ethyl-4-methylcyclotene | 3-乙基-4-甲基-环戊烯醇酮，3-乙基-4-甲基-2-羟基-环戊-2-烯-1-酮 |
| 3-octenol | 3-辛烯醇 |
| 4-carvomenthenol | 4-香芹孟烯醇，香芹薄荷醇（4-葛缕薄荷脑） |
| blatteralkohol | 3-己烯醇 |
| caryophyllene alcohol acetate | 石竹烯醇乙酸酯 |
| caryophyllene calcohol | 石竹烯醇 |
| cedrenol | 雪松烯醇，柏木烯醇 |
| cetolcyl alcohol | 鲸烯醇，二十二（碳）烯醇 |
| crotonyl alcohol | 巴豆醇，丁烯醇 |
| cyclotene | 甲基环戊烯醇酮 |
| diacetoxyscirpenol | 二醋酸熏草镰刀菌烯醇 |
| elemenol | 榄香烯醇 |
| elollactone | 烯醇内酯 |
| enol | 烯醇 |
| enolase | 烯醇化作用 |
| enolization | 烯醇化 |
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