enolase ['i:nəleis]
食品词典中的关于enolase的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| enolase | 烯醇化作用 |
| indophenolase | 靛酚酶 |
| orthophenolase | 邻酚氧化酶 |
| enolase | 烯醇酶；磷酸丙酮酸水合酶 |
| orthophenolase | 邻酚氧化酶〔存在于甘薯等中〕 |
| phenolase | 酚酶 |
| phenolase | 酚酶 |
参考词典中enolase的常规释义：
基本释义
- n. [生化]烯醇酶
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