冰冻 [bīng dòng]
食品词典中的关于冰冻的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| freezed storage | 冰冻冷藏 |
| fridge | 冷藏库；冰冻机；冰箱 |
| frigorific | 冰冻的，致冷的 |
| frost | 霜，结霜，冰冻；冻坏；糕饼等上面加糖霜，雪面 |
| ice | 冰；冰冻果汁糖水，冰制品 |
| chill point | 冰冻点 |
| chill | 冷却；冰冻 |
| collins | 冰冻果子酒 |
| frigorific | 冰冻的；制冷的 |
| frozen | 冻结的；冰冻的 |
| glace? | （法）① 糖皮；糖衣 ② （水果、坚果等）沾糖浆的 ③ 糖渍；蜜饯 ④ 冰冻的 |
| harden | 硬化；凝固；氢化作用；加氢作用；冻结；冰冻；变得又干又硬 |
| klondike | 〔用冰盐混合物的〕冰冻鱼 |
| prepared rice mix | 预煮米饭〔一种由米、蔬菜、调味品混合制成的干燥或冰冻米饭〕 |
| vac-ice process | 冰冻异华干燥〔酱名〕 |
| Chilled lychees | 冰冻荔枝 |
| Eiswein | 冰酒，是用冰冻的葡萄酿造的酒。 |
| frozen confection | 冰冻甜点 |
参考词典中冰冻的常规释义：
基本释义
- freeze
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