保持 [bao3 chi2]
食品词典中的关于保持的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| aequum | 平衡量[保持个人正常状态所需的食物量]，维持体重的必需食物量 |
| best before date | 保持（最后）日期 |
| date of minimum durability | 保持（最后）日期 |
| flavour-retaining | 保持风味的 |
| high quality life | 优质保持期 |
| holding | 保持，贮存，贮藏 |
| humectant | 保温剂，吸湿剂，水分保持剂 |
| keep | 保存，保持；储藏 |
| keepight | 保持严密 |
| lait ribot | 雷保持乳 |
| moisture retaining agent | 水分保持剂，持水剂 |
| moisture retaining quality | 水分保持剂，持水剂 |
| retention | 存留，停滞，保留，保持 |
| dry-blanch-dry process | 干燥－热烫－干燥法〔一种可保持水果色香味的干燥法：先在82℃下干燥至含水50 %，热烫几分钟，再在68℃下干燥至含水15～20 %〕 |
| freeze storag | 冻藏〔物料温度保持在冰点以下的保藏过程〕 |
| global spread | 〔在任何气候条件下能保持其可塑性的〕涂面包的混合油脂 |
| holding zone | 保持段；保温段 |
| humidor | ① 保湿器；调湿设备 ② 蒸汽饱和室 ③ 保持一定湿度的雪茄烟盒 |
| hydroxypropyl cellulose | 羟丙基纤维素〔乳化剂；成膜剂；胶体 保持剂；稳定剂；悬浮剂；增稠剂〕 |
| isotonic diluent | 等参（压）稀释〔牛奶非脂肪乳固体 含量下降而牛奶冰点保持不变〕 |
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参考词典中保持的常规释义：
基本释义
- to keep
to maintain
to hold
to preserve
参考例句
- 他使一本书在他的头上保持平衡。
He balanced a book on his head. - 在你的汽车与前面的卡车之间保持一些距离。
Keep some space between your car and the truck ahead. - 瘦肉上可加咸肉片烤制以保持水分。
Lean meat can be larded to keep it moist in the oven. - 这种喷发胶能使您的发型保持很久。
This spray will keep your hair in style for a long time. - 一件仍然保持原状的织物
A fabric that holds its shape.
- 他使一本书在他的头上保持平衡。
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