rancid ['rænsid]
食品词典中的关于rancid的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| degree of rancidity | 酸败度 |
| hydrolytic rancidity | 水解性酸败 |
| oxidative rancidity | 氧化酸败 |
| perfume rancidity | 香料酸败 |
| rancid | 酸败；哈喇的，讨厌的；恶臭的 |
| rancid aroma | 败味 |
| rancid flavour | 哈味，酸败味 |
| rancid odour | 酸败味 |
| rancidification | 酸败；变苦 |
| rancidify | 哈；酸败 |
| rancidity | （油脂的）酸败；变哈；酸败（作用）；酸败度 |
| rancidity prevention agent | (油脂)防哈剂，抗氧化剂 |
| rancidness | 发哈，酸败 |
| rancidodour | (脂肪酸败后的)哈味 |
| hydrolytic rancidity | （脂肪的）加水分解型或酸败 |
| Issoglio rancidity test | 西索洛油脂酸败试验 |
| lipolytic rancidity | 解脂性酸败 |
| rancid order | ■败味；油■味 |
| rancidification | ① ■败 ② 变苦（味） |
| rancidify | ① ■败；酸败 ② 变苦 |
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参考词典中rancid的常规释义：
基本释义
- a. 象油脂腐臭味的,腐臭的
词形变化
- 名 词：ran·cid'i·ty, ran'cid·ness
参考例句
- The butter has gone/turned rancid.
这黄油已经哈喇了.
- The butter has gone/turned rancid.
英英解释
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