食品词典中的关于的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| 3,4-dihydroxychalcone | 3，4-二羟基查耳酮 |
| chal | 查尔（一种发酵驼奶饮料） |
| chalk | 白垩 |
| chalky flavour | 白垩味 |
| chalybeate water | 含铁质的矿泉水 |
| cheesemaking chalet | 干酪制造木屋 |
| chel.(chalation) | 螯合作用 |
| DHC(dihydrochalcone) | 二氢查耳酮 |
| dihydrochalcone | 二氢查耳酮 |
| dihydrochalcone(DHC) | 二氢查耳酮 |
| eschalot | 青葱 |
| French chalk | 法国白垩 |
| hesperetin chalcone | 查耳酮橙皮素 |
| himachalol | 雪松醇 |
| naringin dihydrochalcone | 柚苷二氢查耳酮 |
| neo-hesperidin dihydrochalcone | 新橘皮苷二氢查尔酮[一种甜味剂，比蔗糖甜约2000倍] |
| neohesperidin dihydrochalcone | 新橙皮苷二氢查耳酮 |
| nitrochalk | 钾铵硝石；白垩硝（肥） |
| oral challenge test | 口服免疫试验 |
| precipitated chalk | 沉淀白垩 |
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