食品词典中的关于的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| acetylated diamylopectin phosphate | 乙酰化双支链淀粉磷酸酯 |
| acetylated high amylose | 乙酰化高直链淀粉 |
| alpha amylose | α-支链淀粉 |
| amylo | [词头]淀粉 |
| amylo process | 根霉糖化淀粉法，阿米露法 |
| amylobacter | 淀粉杆菌 |
| amylocellulose | 直链淀粉，含淀粉纤维素 |
| amyloclast | 淀粉分解酶，分解淀粉酵素 |
| amyloclastic | 分解淀粉的 |
| amyloclastic enzymes | 淀粉分解酶 |
| amylocoagulase | 淀粉凝固酶，淀粉凝结酶 |
| amylodextrin | 淀粉糊精，可溶性淀粉，极限糊精 |
| amylodyspepsia | 淀粉消化不良 |
| amyloform | 甲醛淀粉，淀粉仿， 淀粉甲醛混合物 |
| amylogen | 可溶性淀粉 |
| amylogenesis | 淀粉形成（作用） |
| amylogenic | 生成淀粉的 |
| amyloglucosidase | 淀粉葡糖苷酶，糖化酶；糖化淀粉酶 |
| amylograhp | 面糊粘度测量法，淀粉粘焙力测量器 |
| amylohemicellulose | 淀粉兰纤维素，类直链淀粉 |
| 更多专业词汇>> | |
鲁公网安备 37060202000128号