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黑曲霉

食品词典中的关于黑曲霉的专业释义：
英文名称	中文名称
Aspergillus niger	黑曲霉
Aspergillus niger protease	黑曲霉蛋白酶
Aspergillus niger,var.catalase	黑曲霉蛋白酶
Aspergillus niger,var.hemicellulase	黑曲霉半纤维素酶
black mold	黑曲霉
mycogalactan	黑曲霉多糖
nigeran	黑曲霉多糖
black mold	黑曲霉［Aspergillus niger］
fig smut	黑曲霉［Aspergillus niger］
nigeran	黑曲霉多糖
Aspergillus niger var.auamori	黑曲霉泡盛变种

基本释义