食品词典中的关于软糖的专业释义: | |
英文名称 | 中文名称 |
agar fruit jelly | 琼脂水果软糖,水晶软糖 |
agar jelly | 琼脂软糖,水晶软糖 |
cachou | 儿茶树,儿茶(单宁);(阿拉伯树胶)软糖 |
fondant | 方登糖;炊糖坯[一种软糖] |
fondant coatings | 乳糖涂层,软糖糖衣 |
fruit jelly | 果冻;果胶软糖 |
gelled confection | 胶冻软糖,水晶软糖 |
gum | (树)胶,植物胶;松脂;[复]胶质软糖;橡胶(树);口香糖;齿龈 |
marshmallow | 棉花糖,果汁软糖;药蜀葵 |
pectin jelly | 果胶冻;[复]果胶软糖 |
table jelly | 餐用果冻,胶冻软糖 |
acid fondant | 酸味软糖〔由转化糖制成〕 |
basic fondant | 软糖坯 |
cachou | ① 儿茶(单宁)② 〔由树胶制成的〕雪花软糖 |
chocolate fudge | 巧克力牛奶软糖 |
coco (a)nut creams | 椰子软糖 |
cream fondant | 奶油软糖 |
dessert figs | 无花果(水晶)软糖 |
fondant | ① 软糖料;软糖胚 ② 方糖 |
French cream | 法国软糖 |
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参考词典中软糖的常规释义:
基本释义
- panocha