食品词典中的关于fondant的专业释义: | |
英文名称 | 中文名称 |
fondant | 方登糖;炊糖坯[一种软糖] |
fondant coatings | 乳糖涂层,软糖糖衣 |
acid fondant | 酸味软糖〔由转化糖制成〕 |
basic fondant | 软糖坯 |
cream fondant | 奶油软糖 |
fondant base | (糖果)返砂基 |
fondant sugar | 〔再次结晶后下的〕糖膏 |
fondant | ① 软糖料;软糖胚 ② 方糖 |
maple fondant | 软糖 |
soft texture fondant | 弹性软糖 |
stock fondant | 软糖胚 |