不饱和
食品词典中的关于不饱和的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| brassidic acid | 巴西烯酸；顺芜酸；二十二碳烯酸单不饱和脂肪酯 |
| degree of unsaturation | 不饱和（程）度 |
| kreis test | 克顿斯三碳不饱和醛试验 |
| mono-unsaturated glyceride | 单不饱和甘油酯 |
| monounsaturated | 单不饱和的 |
| Omega-3 fatty acids | ω-3 不饱和脂肪酸 |
| P/S ratio | P/S比值[多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值] |
| PAPUFA | 生理活性多不饱和脂肪酸；PAPUFA |
| physiologically active polyunsaturated fatty acids | 生理活性多不饱和脂肪酸；PAPUFA |
| polyunsaturated | 多不饱和的 |
| polyunsaturated fat | 多不饱和脂肪 |
| polyunsaturated fatty acid | 多不饱和脂肪酸 |
| polyunsaturated fatty acids | 多不饱和脂肪酸；聚不饱和脂肪酸；PUFA |
| PUFA | 多不饱和脂肪酸；聚不饱和脂肪酸；PUFA |
| PUFA(polyunsaturated fatty acid) | 多不饱和脂肪酸 |
| total unsaturation | 总不饱和度 |
| U.F.A(unsaturated fatty acid) | 不饱和脂肪酸 |
| unsat.(unsaturated ) | 不饱和的 |
| unsaturated | 不饱和的，未饱和的 |
| unsaturated acid | 不饱和酸 |
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参考词典中不饱和的常规释义：
基本释义
- undersaturation
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