broth [brɔ:θ]
食品词典中的关于broth的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| broth | 肉汁，肉汤；液体培养基；发酵液 |
| broth agar | 肉汁洋菜，肉汤琼脂 |
| broth culture | 肉汤培养基 |
| broth tube | 牛肉羹培养基试管 |
| culture broth | 培养液 |
| cultured broth | 培养液 |
| lauril-suiphate broth | 月桂基硫酸盐肉汤培养基[测定大肠杆菌用培养基] |
| nutrient broth | 营养肉汁；营养肉汤 |
| A. C. broth［=aerobic culture broth］ | 好气菌株检出肉汤 |
| barley broth | 烈性啤酒 |
| beef broth | 牛肉（浓）汤 |
| broth agar | 肉汁洋菜 |
| broth culture | 肉汤培养基 |
| broth gelatine | 肉汁明胶 |
| broth jelly | 肉冻 |
| broth | ① 肉汤（培养基）② 发酵液 |
| chicken broth | 鸡汤 |
| glucose broth | 葡萄糖肉汤培养基 |
| infusion broth | 肉浸叶 |
| lauril-sulphate broth | 月桂基硫酸盐肉汤培养基〔测定大肠杆菌用的培养基〕 |
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参考词典中broth的常规释义：
基本释义
- n. 肉汤
培养基
词形变化
- 复 数：broths
常用短语
- scotch broth
n.(用大麦米,蔬菜,牛肉或羊肉制作的)苏格兰浓汤
- scotch broth
参考例句
- Too many cooks spoil the broth.
厨子多了煮不出好汤(人多坏事)。 - He entered and served me with a big bowl of steaming broth.
他进屋给我端上一大碗热腾腾的肉汤。 - Please put another spoonful of broth on my plate.
请再舀一匙汤到我的盘子里。 - Let the broth simmer down a bit more.
把肉汤炖得稍稍再稠些吧。 - Let the broth simmer down to a rich stock.
让肉汤熬成浓汁吧。
- Too many cooks spoil the broth.
英英解释
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