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食品词典中的关于的专业释义：

英文名称
中文名称
barley broth　烈性啤酒
broth　① 肉汤（培养基）② 发酵液
glucose broth　葡萄糖肉汤培养基
infusion broth　肉浸叶
lauril-sulphate broth　月桂基硫酸盐肉汤培养基〔测定大肠杆菌用的培养基〕
nitrate broth　硝酸盐肉汤〔培养基〕
nutrient broth　营养肉汤（培养基）
tetrathionate broth　四硫磺酸盐肉汤（培养基）
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