麦芽汁
食品词典中的关于麦芽汁的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| beer | 啤酒；发酵醪；麦芽汁饮料 |
| beer must | 麦芽汁 |
| beer wort | 麦芽汁 |
| beer-wort agar | 麦芽汁琼脂 |
| malt agar | 麦芽汁琼脂 |
| malted milk | 麦乳精，麦芽乳，麦芽汁，麦乳剂，麦精奶粉 |
| mash | 糖化醪；麦芽汁 |
| must | （发酵中的）葡萄汁；麦芽汁；果汁；新葡萄酒；霉臭，发霉 |
| wort | 麦芽汁，糖化醪，葡萄汁，发酵汁，水解液；草，野草，草本植物 |
| caramel malt | 〔啤酒加色用〕焦麦芽；黑麦芽汁 |
| bakebread | 麦芽汁桶；和面桶 |
| beer wort | 麦芽汁〔啤酒原料〕 |
| boiled wort | 煮沸过的麦芽汁 |
| boiling fermertation | （麦芽汁）剧烈发酵 |
| brewar’s wort | 啤酒麦芽汁 |
| cereal mash | 麦芽汁 |
| converted mash | 糖化麦芽汁 |
| cooler tun | （麦芽汁）冷却沉淀槽 |
| distiller’s wort | 酒醪；酿酒麦芽汁 |
| fermenting wort | 发酵麦芽汁 |
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参考词典中麦芽汁的常规释义：
基本释义
- beerwort
wort
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