鲜奶
食品词典中的关于鲜奶的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| fresh butter | 新鲜奶油 |
| fresh cream | 新鲜奶油 |
| long-keeping milk | 超高温灭菌乳；长期保存鲜奶 |
| long-life milk | 超高温灭菌乳；长期保存鲜奶 |
| long-storage milk | 超高温灭菌乳；长期保存鲜奶 |
| market milk | 市售鲜奶，新鲜消毒牛奶 |
| UHT milk | 超高温灭菌乳；长期保存鲜奶 |
| brisk curd | 鲜奶凝块 |
| fresh cream chestnut cake | 鲜奶油栗子蛋糕〔西菜名〕 |
| lactenin | 乳烃素〔存在于刚挤出的新鲜奶中的含饮料杀菌物质〕 |
| market milk | 市售鲜奶；（新鲜）消毒牛奶 |
| Soubise sauce | 洋葱奶油沙司〔由洋葱、黄油、鲜奶油及鸡蛋等制成〕 |
| “Phoenix”milk | 凤凰鲜奶露 |
| Bird′s nest in milk | 鲜奶炖宫燕 |
| sour cream | 酸性鲜奶油 |
| Fresh milk | 鲜奶 |
参考词典中鲜奶的常规释义：
基本释义
- fresh milk
market milk
liquid milk
household milk
fluid milk
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