鱼子
食品词典中的关于鱼子的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| berry | 浆果；鱼子； 咖啡豆 |
| roe | 鱼卵, 鱼子 |
| Boiled Cod roes | 鳕鱼子 |
| caviar | 鱼子酱 |
| Herring roes | 鲱鱼子 |
| atarama | 拌鱼子 |
| black caviar（e） | 腌鲟鱼子；黑鱼子酱 |
| botargo | 一种由鲻鱼子做的调味料 |
| canape’s | 一种小型的三明治；夹鱼子或小鱼的烤面包 |
| caviar（e） | 鱼子酱；咸鱼卵 |
| egg stripping | 挤鱼子 |
| full roe | 成熟的生鱼子 |
| gravid | 有鱼子的；妊娠的；怀孕的 |
| matie cure | 鲱鱼的淡盐腌制〔去除鱼子和精腺〕 |
| ova | 卵；卵细胞；鱼子 |
| ova | 卵；卵细胞；鱼子 |
| red caviar | 腌鲑鱼卵；红鱼子〔菜名〕 |
| Russian caviar | 俄国鱼子；鳇鱼子 |
| strip | ① 窄条；菜条；牛胴腹部的长条肉 ② 去梗烟叶 ③ 剥去 ④ 解吸 ⑤轻馏分分馏 ⑥挤奶；挤鱼子 ⑦挅摘 ⑧卷板；带钢 ⑨汽提 ⑩去色 |
| tarama salata | 拌鱼子；拌鱼卵 |
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参考词典中鱼子的常规释义：
基本释义
- roe
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