馅 [xiàn]
食品词典中的关于馅的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| bakery filling | 焙烤食品馅 |
| cheese pie | 干酪馅饼 |
| emulsion sausage | 细斩肉馅香肠 |
| filled | 有馅的，填充的 |
| flan | 乳酷；果馅饼 |
| forcemeat | 肉馅，加料内馅，五香碎鱼肉 |
| fruit filling | （水）果馅 |
| ice cream pie | 冰淇淋派；冰淇淋馅饼 |
| pattie | 小馅饼；小片糖 |
| patty | 小馅饼；小片糖；肉饼 |
| pie | 馅饼 |
| pie crust | 馅饼皮 |
| pimiento filling | 甜辣椒馅 |
| pizza | 比萨[意大利馅饼] |
| sandwich cookie fillings | 三明治饼馅料 |
| stuff | 材料，物料，产品；添满，装馅，罐肠 |
| apple tart | 苹果馅饼 |
| berry filling | 浆果馅 |
| berry pie | ① 浆果馅饼 ② 干果仁蛋粒 |
| bouche’s | （法）? 加奶油和嫩鸡肉的小馅饼 |
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参考词典中馅的常规释义：
基本释义
- stuffing
forcemeat
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