链 [liàn]
食品词典中的关于链的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| acetylated diamylopectin phosphate | 乙酰化双支链淀粉磷酸酯 |
| acetylated high amylose | 乙酰化高直链淀粉 |
| alkanolamide | 链烷醇酰胺 |
| alpha amylose | α-支链淀粉 |
| alpha hemolytic streptococcus | 甲型溶血性链球菌 |
| Alternaria | 链格孢属[人类支气管哮喘常见变应原] |
| amylocellulose | 直链淀粉，含淀粉纤维素 |
| amylohemicellulose | 淀粉兰纤维素，类直链淀粉 |
| amylomaize | 链淀粉玉米 |
| amylopectase | 支链淀粉酶，胶淀粉酶 |
| amylose | 直链淀粉，淀粉颗粒粉 |
| amylose isomerase | 直链淀粉异构酶 |
| antisense strand | 反义链 |
| backbone | 主链，主要成分，主干，背脊骨 |
| Bacterium acidi lactici | 乳酸菌，乳酸链球菌 |
| band filter | 链带过滤机 |
| beta hemolytic streptococcus | 乙型溶血性链球菌 |
| branched chain | 支链 |
| branched chain amino acid | 支链氨基酸 |
| branched fraction | （淀粉的）支链 |
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参考词典中链的常规释义：
基本释义
- chain
lead or tin ore
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