釜 [fǔ]
食品词典中的关于釜的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| agitating cooker | 回旋式杀菌釜 |
| beer stil | 蒸馏釜，蒸馏锅 |
| cheese kettle | 干酪（熔融）釜 |
| cooker-cooler | 高压釜冷却器，杀菌-冷却器 |
| distilling still | 蒸馏釜 |
| kettle | 罐、锅、釜 |
| melting kettle | 加工干酪熔化锅；熔化釜 |
| polymerization kettle | 聚合釜 |
| pressure kettle | 高压釜 |
| processed cheese kettle | 加工干酪熔化锅；熔化釜 |
| rectifying still | 精馏设备，精馏釜 |
| retort pressure cooker | 杀菌用压力蒸煮器，高压杀菌釜 |
| retort sterilization | 高压釜灭菌 |
| rotary sterilizer | 回转杀菌锅；回转（式）灭菌釜 |
| still | 蒸馏釜；蒸馏；静止的 |
| alambique | 立式蒸馏釜 |
| calandria-type vacuum pan | 排管式真空釜 |
| distillating still | 蒸馏釜 |
| horizontal retort | 卧式高压杀菌釜 |
| kettle | 水壶；锅；釜 |
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参考词典中釜的常规释义：
基本释义
- kettle
caldron
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