釉 [yòu]
食品词典中的关于釉的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| basin | 集水池；贮槽，盆；上釉陶缸 |
| enamel | 釉质，搪瓷 |
| enamel decalcification | 釉质（珐琅质）脱钙作用 |
| enameled utensils | 涂瓷釉（搪瓷，瓷漆）的器皿 |
| adamant | 釉质 |
| coater | 上釉机；涂布机；糖衣机 |
| enamel | 釉质；涂料；搪瓷 |
| glaze | ① 糖皮；糖衣；沾糖浆；浇糖浆；〔在食物表面〕挂糖衣 ② 光滑表；光滑层；（熟肉表面的）胶冻层 ③ 碾光；精碾 ④ 釉 |
| glazing | ① （食物外）包冰釉〔或糖浆〕 ② 抛光 |
| satined paper | 釉光纸 |
| unglazed | 未上釉的；无光的 |
| vitreous | 玻璃（状）的；透明的；上釉的 |
| water glaze | 冰釉 |
| resinous glaze | 树脂釉 |
参考词典中釉的常规释义：
基本释义
- glaze (of porcelain)
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