酸乳
食品词典中的关于酸乳的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| acid curd | 酸乳酪,酸凝乳,酸法干酪素凝块 |
| acid milk drink | 酸乳饮料 |
| acid whey | 酸乳清 |
| Bacillus acidophilus | 嗜酸乳杆菌 |
| cultured milk | 酸乳 |
| drinking yoghurt | 酸乳饮料 |
| flavoured yoghurt | 调味酸乳 |
| glyceryl citrate/lactate/linoleate/oleate | 柠檬酸乳酸亚油酸油酸甘油酯 |
| glyceryl palmitate lactate | 棕榈酸乳酸甘油酯 |
| glyceryl stearate lactate | 硬脂酸乳酸甘油酯 |
| glyceryl-lactoesters of fatty acids | 脂肪酸乳酸甘油酯 |
| kefir | 开非尔；酸牛乳酒；酸乳酒 |
| kefir grains | 开菲尔粒；酸乳酒曲 |
| kephir | 开非尔；酸牛乳酒；酸乳酒 |
| lactalbumin phosphate | 磷酸乳清蛋白 |
| Lactobacillus acidophilus | 嗜酸乳杆菌 |
| Lactobacillus lactics | 乳酸乳杆菌 |
| Lactobacillus pastorianus | 酪酸乳杆菌，糖乳杆菌 |
| lactylic esters of fatty acids | 脂肪酸乳酰酯 |
| lactylic stearate | 硬脂酸乳酰酯 |
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参考词典中酸乳的常规释义：
基本释义
- prostokvasha
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