辣 [là]
食品词典中的关于辣的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| acrid | 辛辣的；刺激的；腐蚀性的 |
| acrid condiment | 辛辣调味品 |
| acrid taste | 辛辣味 |
| acridity | 腐蚀性, 辛辣味 |
| acrimonious | 辛辣的,苦的 |
| bite | 辛辣，进料 |
| biting taste | 辛辣味 |
| capsaicin | 辣椒素，反式-8-甲基-N-香兰素-6-壬烯酰胺 |
| capsaicin(e) | 辣椒素，辣椒碱 |
| capsanthin | 辣椒红，辣椒质 |
| capsanthol | 辣椒醇 |
| capsicam resin | 辣椒树脂 |
| capsicin | 辣椒胶 |
| capsicine | 辣椒碱 |
| capsicol | 辣椒油 |
| capsicum | 辣椒属；辣椒 |
| Capsicum annum L. | 辣椒，牛角椒，长辣椒 |
| capsicum extract | 辣椒提取物 |
| capsicum frutescens extract | 小米椒（辣椒）提取物 |
| Capsicum frutescens L. | 辣椒 |
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参考词典中辣的常规释义：
基本释义
- hot (spicy)
pungent
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