软 [ruǎn]
食品词典中的关于软的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| agar fruit jelly | 琼脂水果软糖，水晶软糖 |
| agar jelly | 琼脂软糖，水晶软糖 |
| albedo | (橘柑皮内侧的)白软皮；内果皮 |
| antistaling agents | 保鲜剂，面包软化剂；抗陈化剂 |
| barras | 含油树脂，软树脂；毛松香 |
| cachou | 儿茶树，儿茶（单宁）；（阿拉伯树胶）软糖 |
| Calgon | 卡尔康[软水剂] |
| cartilage | 软骨 |
| cetylic acid | 软脂酸，棕榈酸，十六酸 |
| cheese cream | 软干酪，涂抹干酪 |
| cheese spread | 软干酪，涂抹干酪 |
| chondroitin | 软骨素 |
| chondroitin sulfuric acid | 硫酸软骨素 |
| cork | 软木 |
| cork stopper | 软木塞 |
| corky flavour | 软木塞（气）味，软木（气）味 |
| corky texture | 软木塞状组织状态；软木状组织 |
| cottage cheese | 松软干酪， 白软干酪 |
| crumb softener | (面包)柔软剂 |
| crumbly | 酥的；易碎的；松软的 |
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参考词典中软的常规释义：
基本释义
- soft
flexible
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