转移酶
食品词典中的关于转移酶的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| Acetylase | 乙酰基转移酶 |
| acetyltransferase | 乙酰转移酶 |
| acylase | 酰基转移酶，酰酶 |
| acyltransferase | 酰基转移酶 |
| aminopherase | 转氨酶，氨基转移酶 |
| aminopropyl transferase | 氨丙基转移酶 |
| amylosucrase | 淀粉蔗糖酶，蔗糖-1，4-葡糖基转移酶 |
| cyclodextrin glucanotransferase | 环（状）糊精葡聚糖转移酶 |
| fructosyl transferase | 果糖基转移酶 |
| galactosaminyl transferase | 氨基半乳糖基转移酶 |
| galactosylsphingenine transferase | 半乳糖苷鞘氨醇转移酶 |
| galactotransferase | 半乳糖转移酶 |
| glutathione-S-transferase | 谷胱甘肽-硫-转移酶 |
| glycosyltransferase | 糖基转移酶 |
| nicotinamide methyltransferase | 烟酰胺甲基转移酶 |
| oligosaccharyl transferase | 低聚糖基转移酶 |
| phosphotransferase | 磷酸转移酶，转磷酸酶，磷酰化酶 |
| α-glucosyltransferase | α-葡糖基转移酶 |
| aminopropyl transferase | 氨丙基转移酶 |
| amylosucrase | 淀粉蔗糖酶；蔗糖-４-葡糖基转移酶 |
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参考词典中转移酶的常规释义：
基本释义
- transferase
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