贮存
食品词典中的关于贮存的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| control storage | 贮存试验 |
| food storage | 食品贮存 |
| frozen storage | （食品的）冷冻贮存 |
| frozen storage hold | 冷冻食品的贮存 |
| holding | 保持，贮存，贮藏 |
| modified-atmosphere storage | 非常压贮存 |
| radurizaiton | 辐射贮存；辐射灭菌 |
| stock culture | 保存菌种；保存的发酵剂；储用培养物；贮存培养物 |
| bottled in bond brandy | 瓶装白兰地〔按美国规定至少贮存四年，酒精含量50 %〕 |
| conservation | 保藏；贮存 |
| double-stamp whiskey | 有两张质量保证书的威士忌〔美国采用入库证及纳税，澄来表示其入经贮存〕 |
| krausen | ① 麦芽汁发酵时所产生的泡沫 ② 将剧烈发酵起泡的麦芽汁加到贮存啤酒中 |
| rectified brandy | （经调味、贮存等处理的）加工白兰地 |
| saratoga | ① 烟叶贮存 ② 运输用集装箱 |
| storage bunker | 食品贮存库 |
| storge trouble | 贮存中的变质 |
| V.O.［=vrey old］ | 陈年的〔指已贮存12～15年的酒〕 |
| V.S.O.P.［= very spccial old palc］ | 指已贮存25～30年的酒 |
| V.S.O.［= very special old］ | 指已贮存15～20年的酒 |
| V.V.S.O.P.［= very very special old pale］ | 指已贮存40年左右的酒 |
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参考词典中贮存的常规释义：
基本释义
- lay in
lay up
reserve
salt away
salt down
stockpile
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