胶 [jiāo]
食品词典中的关于胶的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| Abalah | 阿拉伯胶树豆 |
| Abelmoschus manihot gum | 黄蜀葵胶 |
| Abies balsamea oleoresin | 胶枞（胶冷杉，香脂冷杉）油树脂 |
| Abies balsamea L. | 胶枞 |
| acacia | 金合欢胶，阿拉伯胶；金合欢（香型） |
| acacia gum | 阿拉伯胶 |
| Acacin | 金合欢胶 |
| activated silica gel | 活性硅胶 |
| adhesive | 胶黏剂，黏合剂；胶黏的，黏性的 |
| adhesiveness | 黏着性，胶黏性 |
| adragant | 黄蓍胶 |
| aerocolloid | 气溶胶 |
| aeromonas gum | 气单孢菌胶[由气单孢菌属（FERM-P57957）所产多糖分离]精制成而的一种胶] |
| aerosol | 气溶胶， 气雾剂 |
| agar | 琼脂，琼胶，洋菜 |
| agar gel | 琼脂凝胶，冻粉 |
| agaropectin | 琼脂胶 |
| agarose gel | 琼脂凝胶 |
| age gelation | 老化胶凝（作用）；老化变稠 |
| age thickening | 老化胶凝（作用）；老化变稠 |
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参考词典中胶的常规释义：
基本释义
- glue
gum
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