肽 [tài]
食品词典中的关于肽的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| achromopeptidase | 消化肽酶 |
| active peptide | 活性肽 |
| alazopeptin | 丙氨肽霉素 |
| amatoxins | 毒伞八肽类 |
| aminopeptidase | 氨肽酶，氨基肽酶 |
| aminopolypeptidase | 氨基多肽酶 |
| angiotensin | 血管紧张素，血管紧张肽 |
| angiotensin-converting enzyme | 血管紧张肽转化酶 |
| angiotensinase | 血管紧张肽酶 |
| angiotonin | 血管紧张素，血管紧张肽 |
| argicillin | 羧甲基短杆菌肽 |
| bacitracin | 杆菌肽 |
| bioactive peptide | 活性肽 |
| bitter peptide | 苦味肽；苦肽 |
| carnisin(e) | 肌肽 |
| casein derived peptide | 酪蛋白衍生肽；CDP |
| casein phosphopeptide | 酪蛋白磷肽 |
| caseinic calcium-peptide | 酪蛋白钙肽 |
| CDP | 酪蛋白衍生肽；CDP |
| collagenase | 胶原酶，梭菌肽酶A |
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参考词典中肽的常规释义：
基本释义
- peptide
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