稠度
食品词典中的关于稠度的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| butter consistency | 奶油稠度；奶油硬度；奶油坚实度 |
| butter firmness | 奶油稠度；奶油硬度；奶油坚实度 |
| consisometer | 稠度计 |
| consistence | 稠性，稠度，坚度；一致性 |
| consistency | 稠度，浓度；黏度；坚度；一致性 |
| tender | 使软化，使柔软，使嫩化；嫩的，（味）淡的；（稠度）薄的 |
| texturometer | （食品）稠度测定仪 |
| body ① | 物体 ② 质地 ③ 稠度 ④ （酒等）强度 |
| consistence | 稠度；密度；浓度 |
| consistency | 稠度；密度；浓度 |
| consistometer | 稠度计 |
| even texture | 均匀稠度；均匀结构；均匀隙度 |
| greasiness | ① 脂肪性稠度；脂肪度 ② 脂肪性；脂肪质 |
| jelly tester | 胶冻稠度〔或硬度〕测定仪 |
| penetrometer | 针入度计；透度计；稠度计 |
| spissitude | 稠度 |
| spreads | （具有涂抹稠度的）糊状食品 |
| stickability | 粘（着）性；粘稠度 |
| texture | ① 组织；结构 ② 织构物 ③ 稠度 |
| texturize | 〔奶油等〕达到一定稠度 |
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参考词典中稠度的常规释义：
基本释义
- spissitude
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