碱性
食品词典中的关于碱性的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| ADF(alkali flame detector) | 碱性火焰检测器 |
| alcalase | 爱尔卡酶，碱性蛋白酶 |
| alkalescent | 微碱性的 |
| alkali resistance | 耐碱性，耐碱度 |
| alkali starch | 碱性淀粉 |
| alkaline borate buffer | 碱性硼酸盐缓冲剂 |
| alkaline buffer | 碱性缓冲液 |
| alkaline cupric citrate | 碱性柠檬酸铜 |
| alkaline cupric tartrate | 碱性酒石酸铜 |
| alkaline detergent | 碱性洗涤剂 |
| alkaline phophatase(Alp) | 碱性磷酸（酯）酶 |
| alkaline reaction | 碱性反应 |
| alkaline reagent | 碱性试剂 |
| alkaline solution | 碱性溶液 |
| alkalinity | 碱度，碱性 |
| Alp(alkaline phosphatase) | 碱性磷酸酶 |
| auramine | 金胺，（碱性）槐黄 |
| base-forming food | 成碱性食品 |
| basic | 碱的；碱性（式）的；基本的 |
| basic dyes | 碱性染料 |
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参考词典中碱性的常规释义：
基本释义
- alkalescence
alkalinous
alkality
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