甜味
食品词典中的关于甜味的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| APM(aspartame) | 天冬酰苯丙氨酸甲酯；阿斯巴甜；甜味素 |
| artificial sweetener | 人造甜味剂 |
| aspartame(APM) | 天冬酰苯丙氨酸甲酯；阿斯巴甜；甜味素 |
| bulk sweetener | 增量甜味剂 |
| corn sweetener | 玉米甜味剂，淀粉糖品 |
| curcurin | [由Curculigo Latifolia 的果实用水提取精制而成的一种甜味剂] |
| dry wine | 干葡萄酒，无甜味葡萄酒 |
| glycycrrizin | 甘草甜味料 |
| high intensity sweeteners | 高强度甜味剂 |
| hon | 蜂蜜；甜味 |
| low calorie sweetener | 低热量（能量）甜味剂 |
| low-calorie sweetener | 低热量甜味剂 |
| mixed sweeteners | 复合甜味剂 |
| monellin | 蒙那灵[一种天然甜味剂] |
| natural sweetener | 天然甜味料（剂） |
| natural yoghurt | 普通酸奶；天色酸奶；淡味酸奶不加香精，不加甜味剂的酸奶 |
| neo-hesperidin dihydrochalcone | 新橘皮苷二氢查尔酮[一种甜味剂，比蔗糖甜约2000倍] |
| non-nutritive sweetener | 无营养甜味剂 |
| nutritive sweetener | 营养性甜味剂 |
| plain yoghurt | 普通酸奶；天色酸奶；淡味酸奶不加香精，不加甜味剂的酸奶 |
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参考词典中甜味的常规释义：
基本释义
- sweet taste
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