牛油 [niu2 you2]
食品词典中的关于牛油的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| acetylated hydrogenated tallow glyceride | 乙酰化氢化牛油甘油酯 |
| animal tallow | 动物脂肪，羊脂，牛油 |
| beef fat | 牛油，牛脂 |
| beef lard | 牛脂，牛油 |
| beef tallow | 牛油 |
| bleached deodorized tallow | 脱色脱臭牛油，漂白脱臭牛油 |
| hydrogenated tallow | 氢化牛油 |
| hydrogenated tallow glyceride | 氢化牛油脂肪酸甘油酯 |
| hydrogenated tallow glyceride citrate | 氢化牛油脂肪酸、柠檬酸甘油酯 |
| hydrogenated tallow glyceride lactate | 氢化牛油脂肪酸、乳酸甘油酯 |
| hydrogenated tallow mono-,di- and tri- glycerides | 氢化牛油脂肪酸一、二、三甘油酯 |
| hydrogenated tallow monoglyceride | 氢化牛油脂肪酸单甘油酯 |
| PEG-20 sorbitan tritallate | 聚乙二醇-20 山梨醇酐三牛油脂肪酸酯 |
| PEG-40sorbitan hexatallate | 聚乙二醇-40山梨醇酐六牛油脂肪酸酯 |
| sortiban tritallate | 山梨醇酐三牛油脂肪酸脂 |
| tallow | 牛油 |
| tallow alcohol, hydrogenated | 氢化牛油醇 |
| aguaca oil | 牛油果油；鳄梨油 |
| aguacate | 牛油果；鳄梨［Persea americana］ |
| alligator pears | 牛油果；鳄梨［Persea americana］ |
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参考词典中牛油的常规释义：
基本释义
- butter
参考例句
- 这是用牛油煎的。
It is fried in butter oil. - 将混合物搅拌得硬度与软牛油相当
Beat the mixture to the consistency of soft butter.
- 这是用牛油煎的。
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