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食品词典中的关于的专业释义：

英文名称
中文名称
heat endurance耐热性，热稳定性
heat stability热稳定性，耐热性
heat stabilization热稳定性，耐热性
thermal stability耐热性，热稳定性
thermostability耐热性，热稳定性
phosphate test　磷酸盐试验；牛奶热稳定性试验
thermostability　耐热性；热稳定性
thermal stability; heat endurance热稳定性
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