烤肉
食品词典中的关于烤肉的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| baste | [烤肉时涂抹在肉上的油脂或调味汁；在烹煮食物时所用涂浇食物的液料] |
| barbecue mix | 烤肉用调味料 |
| barbecue sauce | 烤肉用调味料 |
| baste | （在烤肉上）涂油；涂在烤肉上的调味液；撒在油炸食品上的粉 |
| basting | 在烤肉上涂油脂 |
| broach | （烤肉的）铁叉 |
| brochette | 叉烧；小串烤肉 |
| dripping | 滴下；滴下的液体 ；烤肉上滴下的油汁 |
| grenadin (e) | 一种烤肉卷 |
| grill room | 专营烤肉的饭店〔或餐室〕 |
| grilled meat | 烤肉 |
| jack | ① 鯵［Caranx spp］② 干酪 ③ 苹果白兰地；苹果酒 ④ 烤肉用铁叉 ⑤公驴 ⑥幼鲑鱼 ⑦长耳大白兔 |
| rotisscrie | ① 烤肉铺；烤肉店 ② 携带式电热输转烤肉器 |
| skewer | （烤肉）叉子；布包肉胴 |
| toad -in-she-hole | 面拖烤肉 |
| Barbecued lamb Mongolian style | 烤肉 |
| BAR-B-Q | 烤肉 |
| roast meat | 铁板烤肉 |
| barbecue | 烤肉 |
| smoked meat products | 熏烤肉制品 |
| 该词汇出现于：GB/T 19480-2009 | |
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参考词典中烤肉的常规释义：
基本释义
- barbecue
broiler
grill
kabob
roast
参考例句
- 我们烤肉和土豆。
We roast meat and potatoes. - 转叉1转动烤肉叉的人
One that turns a roasting spit. - 她饥饿地盯着烤肉看。
She looked at the roast hungrily. - 我把吃剩的烤肉给那只狗吃。
I gave the dog the uneaten remnants of the roast. - 烤肉叉可以转动的烤肉叉
A roasting spit that can be turned.
- 我们烤肉和土豆。
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