炸 [zha2]
食品词典中的关于炸的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| crisps | 油炸马铃薯片 |
| deep fryer | 油炸锅 |
| dust explosion | 粉尘爆炸 |
| explosion modelling | 瀑炸成形 |
| explosive | 炸药 |
| fried | 油炸的，油煎的 |
| fried potato chips | 炸土豆片 |
| fried tofu | 油炸豆腐，油豆腐，油墩子 |
| frying | 油炸，油煎，油炒 |
| frying oils | 煎炸用油 |
| lel（lower explasive level） | 爆炸下限 |
| lower explosive level | 爆炸下限 |
| prefrying | 预炸 |
| Cod Fillets | 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 |
| fried chicken | 炸鸡 |
| backing | 油炸饼 |
| baste | （在烤肉上）涂油；涂在烤肉上的调味液；撒在油炸食品上的粉 |
| batter mix | 〔油炸制品用〕面拖混合料 |
| battering | （油炸制品）粘沾面料；面拖 |
| berlinols | 油炸包子〔或圆饼〕 |
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参考词典中炸的常规释义：
基本释义
- fry
参考例句
- 我个人还是赞成炸香肠。
I personally vote for fried sausages. - 炸荷包蛋加烤火腿肉。
Fried eggs with baked ham. - 放点炸土豆
Some fried potatoes. - 年肝通常用于炖或炸
Liver Beef liver is usually braised or fried. - 炸弹把房子炸得飞起来了.
The bomb blew the house sky-high.
- 我个人还是赞成炸香肠。
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