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炖肉 [dùn ròu]    我要挑错精准翻译

食品词典中的关于炖肉的专业释义：

英文名称
中文名称
casserole dish　炖肉用浅锅
casserole　① 〔烧菜和上菜用的〕焙盘；蒸锅；沙锅 ② 红烧蔬菜炖肉
clear soup　清（炖肉）汤
consommé?法?　清炖肉（或鸡）汤
gippo肉汤；炖肉；肥肉；奶油
hot pot　马铃薯炖肉；土豆焖肉
pepper pot辣味浓汤；胡椒炖肉（或鱼）；胡椒瓶
pot roast　炖肉
rag-out〈法〉　菜炖肉
ragout　浓味蔬菜炖肉片
salmi浓汁炖肉
simmered meat煨肉；文火炖肉
stew炖肉

参考词典中炖肉的常规释义：

基本释义
  • stew
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