浸泡 [jìn pào]
食品词典中的关于浸泡的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| immersion cleaning | 浸泡洗涤 |
| immersion extraction | 浸泡式萃取 |
| immersion extractor | 浸泡式浸出器 |
| soaking | 吸收；吸入；浸泡；浸渍 |
| steeping | 浸渍，浸泡 |
| Longrice | 长米，较硬，煮前需先浸泡1个小时 |
| comsteep liquor | 玉米浸泡液 |
| fermentation vat | ① 发酵池 ② 瘤胃 ③ 浸泡池 |
| introfaction | 加速浸泡（作用） |
| Saladin steep | 蕯拉丁法浸泡大麦 |
| soaker | ① 浸泡洗涤机 ② 浸洗槽 ③ 浸渍剂 |
| acid, soda or brine treater | 盐水浸泡机 |
| lye dipping peeler; lye dipper | 浸泡式碱液去皮机 |
| steeping tank | 浸泡罐 |
| brine soaking machine | 盐水浸泡机 |
| lye dipping peeler, lye dipper | 浸泡式碱液去皮机 |
参考词典中浸泡的常规释义：
基本释义
- steep
soak
immerse
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