水溶性 [shuǐ róng xìng]
食品词典中的关于水溶性的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| annato water solution | 水溶性胭脂树橙 |
| cnlorophillins | 水溶性叶绿素 |
| hydrosoluble | 水溶性的 |
| menadion sodium bisulfite | 甲（基）萘醌亚硫酸氢钠，水溶性维生素K |
| tocofersolan | 水溶性维生素E，聚乙二醇琥珀酸维生素E |
| water colour | 水溶性色素 |
| water solubility | 水溶性 |
| water soluble matter | 水溶性物质 |
| water-soluble | 水溶性的，可溶于水的 |
| water-soluble vitamin | 水溶性维生素 |
| hydrosoluble | 水溶性的；可溶于水的 |
| livetin | 卵黄蛋白〔印黄中的水溶性蛋白质部分〕 |
| menadione sodium bisulfite | 甲苦醌亚硫酸氢纳；水溶性维生素 K |
| PDI［= protin dispersibility index］ | 蛋白质分散度指数〔即：水溶性蛋白质/总蛋白质〕 |
| protoproteose | 原（蛋白）眎；水溶性蛋白眎 |
| Reichert-Meissl value | 水溶性挥发脂肪酸价〔从5克脂肪中所得水蒸气蒸馏液用0.1N NaOH液滴定时所耗用的毫升数〕 |
| water colour | 水溶性色素；水彩颜料 |
| water soluble | 水溶性的 |
| water-solubility | 水溶性 |
| water soluble vitamin | 水溶性维生素 |
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参考词典中水溶性的常规释义：
基本释义
- water-solubility
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