柠檬汁
食品词典中的关于柠檬汁的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| Citrus limon juice extract | 柠檬汁提取物 |
| lemon juice | 柠檬汁 |
| lime juice, dehydrated | 脱水白柠檬汁 |
| buck | ① 公羊；牡兔；雄鹿 ② 一种加柠檬汁等的含醇饮料 |
| daiquiri | 代基里酒〔一种由糖、柠檬汁等配成的鸡尾酒〕 |
| John collins | 一种杜松子酒〔橙或柠檬汁与冰及苏打水做的混合饮料〕 |
| lemonade | 充二氧化碳的柠檬汁无醇饮料；柠檬汽水 |
| marinade | ① 醋汁；醋汁食物；鱼肉用调味液〔用橄榄油、柠檬汁、醋及香料混合而成，供鱼、肉烹调前浸渍用〕 ② 加味酒〔由葡萄酒、醋、香料等配成〕 ③ 用加味酒泡的鱼或肉 |
| mayonnaise | ① 蛋黄磷〔由橄榄油、蛋黄和柠檬汁等制成〕 ② 用蛋黄酱调味的食物 ③ 色拉油拌的凉菜 |
| negus | 尼格斯酒〔由酒、糖、柠檬汁和肉豆蔻等配制而成〕 |
| PLJ［= Pure Lemon Juice］ | 一种称为“纯柠檬汁”的商品名［Beecham Foods Ltd 出品；维生素 C含量为53毫克/100克］ |
| royal icing | 蛋糕上加雪面〔由蛋白、糖、柠檬汁搅打制成〕 |
| sling | 斯林酒〔一种由烈酒、水、糖、柠檬汁等混合而成的饮料〕 |
| steamed fish with lemon sauce | 柠檬汁蒸鱼〔西菜名〕 |
| Steamed fish with lemon sauce | 柠檬汁蒸鱼 |
参考词典中柠檬汁的常规释义：
基本释义
- royal fizz
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