是 [shi4]
食品词典中的关于是的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| anchovy | 鱼是鱼,鲚鱼,凤鲚； 鱼是 类腌制品,西鲱香料渍制品 |
| heteroside | 配糖物，异糖苷[配基不是糖] |
| blemishes | 污损（在果蔬中是指损伤创痂、斑点、变气冲冲等缺陷） |
| bromocresol purple test | 溴甲酚紫试验〔检查牛奶是否由乳腺炎病牛所分泌的一种方法〕 |
| Calfos | 钙福〔商品名称，Croda Food Ingredients Ltd.出品。是一种主要含有磷酸钙的骨粉，用作食品的钙、磷站充剂〕 |
| fastidious organisms | ① 在合成培养基上不是生长的〔微生物〕② 需要特殊营养的〔微生物〕 |
| fovantini［= maccaroncelli］ | 粗通心面〔管径约3／4英寸，是通心面中最粗的一种〕 |
| ingredient | 原料；组分；配料；拼份〔是指食品制造或调理时所用的各种物料，包括食品添加剂在内，并存在于最后制品中者〕 |
| jungle fowl | 林鸡〔一种野鸡；据说是家鸡的祖先〕 |
| mensal | 餐是的；餐桌上的 |
| panettone | 意大利的一种一半是面包一半是蛋糕的食品 |
| pieces | 小片〔在水果罐头中是指切成大小不规则形状的小片〕 |
| Rothenfusser test | 〔确定牛奶是否加过热的〕罗森富塞试验 |
| Schern-Gorli test | 〔检定牛奶是否加过热的〕歇果利试验 |
| spinner | 卷边时罐头随滚轮转而不是随压头、托板转；托板未压紧 |
| spotty | 净是斑点的 |
| spring greens | 春天的绿色蔬菜（通常是沙拉中用） |
| Eiswein | 冰酒，是用冰冻的葡萄酿造的酒。 |
参考词典中是的常规释义：
基本释义
- is
are
am
yes
to be
参考例句
- 这家报纸不过是某些富人的喉舌。
The newspaper is only a mouthpiece of certain rich people. - 我们的这个立场是不可非议的。
This stand of ours is beyond reproach. - 欲速则不达是一句谚语。
Haste makes waste is a proverb. - 细胞核是细胞的信息中枢。
The nucleus is the information center of cell. - 知更鸟是春天来临的徵兆。
The robin is a sign of spring.
- 这家报纸不过是某些富人的喉舌。
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