改良剂 [gǎi liáng jì]
食品词典中的关于改良剂的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| bread improver | 面包改良剂 |
| color improver | 颜色改良剂 |
| conditioner | 调节剂，改良剂 |
| dough improver | 面团改良剂 |
| flavour improving ingrediant | 风味改良剂 |
| flour and starch modifying agents | 面粉与淀粉改良剂 |
| flour improvers | 面粉改良剂 |
| flour modifying agent | 面粉改良剂 |
| improver | 改进剂，改良剂 |
| mixed bread quality booster | 复合面包品质改良剂 |
| mixed quality boosters | 复合品质改良剂 |
| modifier | 改良剂，调节剂 |
| modifying agent | 改良剂，改性剂，变性剂 |
| texture-modifying agent | 质地改良剂，组织改变剂 |
| texurizer | 组织改良剂；调质剂；增稠剂 |
| viscosity modifier | 黏度调节剂；黏度改良剂 |
| chlorine dioxide | 二氧化氯〔面包改良剂〕 |
| flour improvers | 面粉改良剂 |
| modifier | ① 调筛器 ② 改良剂；变性剂 ③ 修饰因子 |
参考词典中改良剂的常规释义：
基本释义
- modifier
modifying agent
鲁公网安备 37060202000128号