挂 [guà]
食品词典中的关于挂的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| dip coating | 浸挂；浸涂 |
| dipping loss | 浸挂损失；浸涂损耗 |
| dipping temperature | 浸挂（涂）温度 |
| enrober | 浸挂糖衣机 |
| enrobing machine | 浸挂糖衣机 |
| glazer | 沾糖浆机，挂糖衣机；精碾机；砑光机 |
| glazing machine | 抛光机，呀光机；挂糖衣机 |
| hanger | 晒架；吊架，挂钩，吊，挂 |
| hanging support | 悬挂式支座 |
| bunch | ① 束；捆；包；堆；垛 ② 一束细挂面 ③ 小雪茄烟 |
| flour strings | 中国挂面；面条 |
| gambrel | 挂胴钩架；挂肉钩架 |
| glazer | ① 沾糖浆机；挂糖衣机 ② 碾米机；精碾机 |
| glaze | ① 糖皮；糖衣；沾糖浆；浇糖浆；〔在食物表面〕挂糖衣 ② 光滑表；光滑层；（熟肉表面的）胶冻层 ③ 碾光；精碾 ④ 釉 |
| hand | ① 家畜的前脚；下肩胛骨部分 ② 一束（烟叶）③ 一挂（香蕉） |
| hung | 挂烟 |
| icing | ① 〔糕饼表层的〕糖霜；糖衣 ② 涂糖衣；挂糖衣 ③ 装冰；涂冰细 |
| log | （挂胴体的）挂钩架 |
| reglazing | 二次压光；二次冷挂糖衣 |
| shackle chain | 〔挂胴用〕扣脚链 |
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参考词典中挂的常规释义：
基本释义
- hang
suspend
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