张力 [zhāng lì]
食品词典中的关于张力的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| curd tension | 凝乳张力 |
| high tension ionophoresis | 高张力离子电泳 |
| IFT（interfacial tension） | 表面张力 |
| interface tension | 界面张力 |
| interfacial tension | 界面张力 |
| interfacial tension(IFT) | 表面张力，界面张力 |
| Surface Tension(S.T.) | 表面张力 |
| tensile | 张力，拉力的，抗张的，可拉长的 |
| tensile force | 张力，拉力 |
| tension | 张力 |
| capillary tube method | 毛细管法；油脂表面张力测定法 |
| hypertonus | 张力过强；压力过高 |
| interfacial tension | 界面张力 |
| isotonicity | 等张力性；等渗性 |
| strain ga(u)ge(s) | 张力计；应变仪 |
| surface tension | 表面张力 |
| tensiometry | 张力测量法 |
| tension | 张力；弹力；膨胀力；拉力；应力 |
| vapo(u)r tension | （蒸）汽压（力）；蒸汽张力 |
| tonofilament | 张力丝 |
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参考词典中张力的常规释义：
基本释义
- pullup
strain
tensility
tension
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