坚 [jiān]
食品词典中的关于坚的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| acid yellow G | 酸性黄G,坚牢黄AB |
| Aspidosperma quebracho blanco scchlecht | 破斧树，白坚木 |
| butter consistency | 奶油稠度；奶油硬度；奶油坚实度 |
| butter firmness | 奶油稠度；奶油硬度；奶油坚实度 |
| C.I. Food green 3 (fast green FCF) | C.I. 食品绿`3；坚牢绿 |
| C.I. Food red 4(fast red E) | C.I. 食品红4；坚牢红E |
| C.I. Food yellow 2(fast yellow AB) | C.I. 食品黄2；坚牢黄AB |
| candlenut oil | 烛坚果油 |
| cashew | 腰果，贾如坚果 |
| cashew aple | 腰果，贾如坚果 |
| cashew apple oil | 贾如果油，贾如坚果油 |
| cashew nut | 贾如果，贾如坚果 |
| cashew-nut oil | 贾如坚果油，腰果油 |
| compact | 坚密的，压实的；压紧，压实 |
| consistence | 稠性，稠度，坚度；一致性 |
| consistency | 稠度，浓度；黏度；坚度；一致性 |
| crinkled nutshell eyes | 胡桃壳状孔眼；起坚果壳状孔眼 |
| curd firmness | 凝乳（块）硬度；凝块坚实度 |
| fast | 坚牢的，不退色的；快的，迅速的；禁食，绝食 |
| fast acid magenta B | 坚牢酸性品红 B |
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参考词典中坚的常规释义：
基本释义
- strong
solid
firm
unyielding
resolute
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