团 [tuán]
食品词典中的关于团的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| Adina pilulifera(Lam.)Franch. | 水团花，水杨梅 |
| aerating mixture | （面团）疏松剂 |
| agglomerate | 成团；结块；附聚；结球 |
| agglomeration | 凝聚；团聚作用，烧结作用 |
| amydon | 团粉，小麦（面）粉 |
| bakery shortening | 油酥，油酥面团 |
| ball | 团块 |
| biscuit dough | 制饼干的面坯，饼干面团 |
| biscuit paste | 饼干面团 |
| bitty cream | 稀奶油结团；分层的稀奶油；有水析出的稀奶油 |
| bread dough | 制面包的面团，发酵面团 |
| break | 断裂；粉碎，轧碎；絮状沉淀的形成和下沉；面团揉和机；乳浊液分层 |
| broken cream | 稀奶油结团；分层的稀奶油；有水析出的稀奶油 |
| caking (of powder product) | 结块；结团；黏结（粉状产品的） |
| carcinogenophore | 致癌基团 |
| cheese body | 干酪基质；干酪凝块压成的团 |
| Chinese fresh-water turtle | 鳖，中华鳖，甲鱼，团鱼，元鱼 |
| chromophore | 发色团；生色团 |
| chromophore group | 发色基团 |
| clump | 一团，一块，成块；菌落，菌丛，菌丝，细菌凝块；丛数不清，根基 |
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参考词典中团的常规释义：
基本释义
- regiment
round
circular
group
society
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