变 [biàn]
食品词典中的关于变的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| aberrant | 畸变的，异常的；脱离常规的 |
| aberrant metaphase | 畸变中期 |
| aberration | 畸变，变型；偏差 |
| abnormal | 反常的，异常的；变态的 |
| acescence | 发酸，变酸；酒的酸败；酸度 |
| acescent | 变酸的；有酸味的；酸败的 |
| acid denaturation | 酸(性)变性 |
| acidulated cream(defect) | 变酸的稀奶油；过酸稀奶油（缺陷） |
| addle | 腐臭（的）；变质（的）；酒桶中的沉淀物 |
| after-cooking blackening | 煮熟后变暗黑 |
| age gelation | 老化胶凝（作用）；老化变稠 |
| age thickening | 老化胶凝（作用）；老化变稠 |
| allergen | 变应素，变应原；过敏原 |
| allergic | 变应性的；过敏性的；患过敏性的 |
| allergic antigen | 变态抗原 |
| allergic reaction | 变应性反应，过敏性反应 |
| allergic response | 变应性反应，过敏性反应 |
| allergization | 变应化（作用），致敏作用 |
| allergoid | 类变应原 |
| allergy | 变态反应，应（态反）应性；过敏性；过敏反应 |
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参考词典中变的常规释义：
基本释义
- to change
to become different
to transform
to vary
rebellion
参考例句
- 他们的关系不久就变坏了.
Their relationship soon went sour. - 瞬息万变的局势使人难以捉摸。
The fast changing situation was unpredictable. - 变平或变得更平
To become flat or flatter. - 使…变平;把…弄平
To make flat;flatten. - 寒冷的天气里机械装置会变僵硬
The mechanism tends to lock in cold weather.
- 他们的关系不久就变坏了.
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